Rețetă de chiftelă de vită la abur
După ce v-am prezentat diferitele metode de aburire într-un articol anterior, astăzi vă sugerez să vă folosiți aburul pentru a face chiftele de vită cu lămâie. Contrar a ceea ce v-ați putea imagina, puteți găti tot felul de feluri de mâncare cu un abur. Nu este absolut rezervat pentru pește, legume sau papilote. Într-adevăr, carnea de vită este o carne care se gătește foarte bine cu abur ca într-o oală sub presiune, de exemplu. Plasați imediat acțiunea și rețeta zilei !
Ingrediente pentru 6 persoane
- 700 g carne de vită măcinată (vă sfătuiesc să o luați foarte mult de la măcelar)
- O jumătate de lămâie
- O mână de nuci de pin (acestea sunt feluri de migdale)
- Un pic de patrunjel
- Un cățel de usturoi
- Sare și piper pentru condimente