Rețetă de pește la cuptor (în stil marocan)

O rețetă excelentă de pește de soumia

pește

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 40 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 pește frumos (biban de mare, dorată, pagot.) 1 kg de cartofi fermi, curățați și tăiați felii subțiri 1 kg de roșii, însămânțați și tăiați felii 2 ardei verzi la grătar, însămânțați și tăiați în benzi 1 ardei picant verde 2 lămâi (1 tăiat în felii subțiri și sucul celuilalt) 1 buchet de pătrunjel tocat 1 pahar de suc natural de roșii 3 cățel de usturoi 1 linguriță chimen 1 linguriță boiaua 5 linguri ulei de măsline sare și piper

Pregătire:

-Puneți coriandrul într-un mojar cu sarea și usturoiul și amestecați-le pe toate într-un vas adânc cu boiaua, chimenul, sucul de lămâie, puțină apă și 2 linguri. la. s. ulei de masline.