Rețetă de prăjitură tort de morcov crud - se potrivește pentru distracție

Tortul cu morcovi trebuie să fie cremos, bogat și pur și simplu delicios? Este adevărat, dar nu înseamnă că nu poate fi și el crud. Și cu adevărat sănătos!

Pentru mulți, cel mai bun lucru despre tortul cu morcovi este crema de unt care înconjoară tortul. O altă lovitură este funcționarea interioară suculentă a unei prăjituri cu morcovi. Super, dar din păcate nu prea sănătos. Din când în când te poți răsfăța cu siguranță, dar ce zici de o alternativă sănătoasă care nici nu îți oferă conștiință vinovată, nici nu îți oferă aur de șold?

„Sănătatea femeilor” britanică are pregătită o rețetă grozavă.

Ingrediente pentru un tort de morcov crud

Pentru 12-15 bucăți

Pentru aluat:

225 de grame de morcovi rasi

450 de grame de nuci tocate (plus câteva pentru a garni)

100 de grame de stafide

55 de grame de curmale

100 de grame de nucă de cocos uscată

1 lingură de semințe de floarea-soarelui

o picătură bună de nectar de agave sau miere (aproximativ 20 ml)

1 linguriță extract de vanilie

1 linguriță de scorțișoară

Pentru crema:

225 de grame de nuci de caju

2 linguri de suc proaspăt de lămâie

o picătură bună de nectar de agave sau miere

1 linguriță extract de vanilie

Așa funcționează:

1. Puneți toate ingredientele aluatului cu excepția morcovilor în mixer și amestecați până când sunt puțin lipicioase, apoi adăugați morcovii și continuați să amestecați până când se formează un aluat frumos.

2. Acum întindeți acest lucru pe o foaie de copt - cel mai bine este să o tapetați cu hârtie de copt în prealabil, astfel încât aluatul să nu se lipească. Pune ceva în frigider.

3. Pentru cremă, pur și simplu puneți toate ingredientele în blender și amestecați până se formează o pastă frumoasă. Apoi, întindeți-le pe aluat și puneți totul din nou în frigider timp de aproximativ jumătate de oră. Când crema s-a întărit puțin, tăiați tortul în bucăți și decorați fiecare cu o nucă.

---