Rețetă de salată de crab EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,3 mg | (36%) | |
| Vitamina K | 6,5 ug | (11%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 8,2 mg | (68%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 25 pg | (8%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 4,7 µg | (10%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,8 pg | (27%) | Mai Mult |
| vitamina C | 16 mg | (17%) | |
| potasiu | 508 mg | (13%) | Mai Mult |
| Calciu | 165 mg | (17%) | Mai Mult |
| magneziu | 107 mg | (36%) | Mai Mult |
| fier | 3,5 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 104 pg | (52%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 14,4 g | ||
| acid uric | 146 mg | ||
| colesterolului | 167 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătește crabii și lasă-i să se usuce pe un prosop de hârtie. Spălați lămâia cu apă fierbinte, frecați-o, frecați o coajă și stoarceți sucul. Se spală mărarul, se agită uscat și se toacă mărunt.
Se amestecă împreună cu creveții, muștarul și sucul de lămâie și coaja într-un castron. Bateți smântâna până când este rigidă și împingeți-o în crabi cu cremă fraîche. Condimentează după gust cu sare și piper.
Umpleți salata de crab în boluri și garniți cu mărar. Periați rulourile cu ea.