Rețetă de salată de morcovi cu o notă orientală - cu curry și stafide

publicat de Corinna pe 17 ianuarie 2019 // Există linkuri de afiliere pe acest blog.

Faceți singuri salată de morcovi: Aici veți găsi o rețetă cu adevărat delicioasă de salată de morcovi cu o notă orientală. Și din cauza plictisitorului! Cu curry și stafide, această salată de morcovi este un succes! Și cu un peeler îl puteți pregăti rapid și ușor.

Legumele cu rădăcină pur și simplu te fac fericit. Nu e de mirare că sfecla roșie și morcovul sunt rezidenți permanenți ai frigiderului meu. Morcovii nu sunt doar delicioși ca o supă picantă de morcov și ghimbir sau fierte din cuptor. Legumele colorate cu rădăcină, de asemenea, funcționează foarte bine ca alimente crude, sunt pregătite în cel mai scurt timp - și sunt bune de pus! Mai ales salata mea orientală de morcovi cu curry.

Salată destul de morcov pentru fiecare ocazie

Salata de morcovi nu este ideală doar ca gust ușor sau fel principal, ci și ca garnitură pentru, de exemplu, o zi de naștere sau o petrecere la grătar. Și optic, și această variantă arată grozav, nu-i așa? În loc de bucăți mici de zmeură care ajung să semene cu un fel de pulpă de morcov, morcovii sunt tăiați în benzi subțiri, lungi, cu un cojitor. Sunt sigur că oaspeților tăi le va plăcea rețeta pentru salata de morcovi: vorbesc din experiență;) Și ce ar putea fi mai frumos decât să-i faci pe oaspeții tăi fericiți cu rețete sănătoase, pregătite rapid? Nu aș spune nimic ... în afară de poate pentru a mânca singur salata;)

Nu există capcane sau dificultăți. În opinia mea, este important doar ca morcovii să fie aduși în forma potrivită cu un cojitor de cartofi. Personal, nu-mi plac bucățile prea groase de morcovi:)

Rețetă de salată de morcovi cu o întorsătură orientală

Pentru rețeta mea de salată de morcovi orientali, aveți nevoie doar de 4 ingrediente în plus față de morcovi:

oțet de mere înnorat de mere ulei de măsline bun miere ușoară (sau sirop de agave) curry

Faceți dreapta? Salata de morcovi este foarte ușor de făcut singură. Dacă schimbi mierea cu sirop de agave sau o altă alternativă pe bază de plante, salata de morcovi este vegană.

Ca curry, am folosit un curry Madras ușor, alternativ Ras el Hanout, de exemplu, merge foarte bine. Se condimentează cu sare și se adaugă stafide, nuci de pin prăjite și pătrunjel proaspăt tocat. Delicios! Și dacă legumele crude nu sunt atât de bune pentru tine: salata are și gust călduț. Pentru a face acest lucru, preîncălziți fâșiile de morcovi cu puțin ulei la 150 de grade în cuptor timp de 5 minute și altfel faceți salata exact ca în rețetă!

---