Rețetă de salată de roșii și castraveți MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,2 mg | (10%) | |
| Vitamina K | 22,9 pg | (38%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 0,9 mg | (8%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 42 pg | (14%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,6 mg | (10%) | |
| Biotina | 4,7 µg | (10%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 29 mg | (31%) | |
| potasiu | 405 mg | (10%) | Mai Mult |
| Calciu | 34 mg | (3%) | Mai Mult |
| magneziu | 22 mg | (7%) | Mai Mult |
| fier | 0,6 mg | (4%) | Mai Mult |
| iod | 5 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,3 mg | (4%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,9 g | ||
| acid uric | 21 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 5 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Scoruiți roșiile în cruce la capătul fără tulpini, opăriți-le cu apă clocotită și lăsați-le în apă timp de 2 minute. Îndepărtați pielea de roșii slab crăpată și tăiați roșiile în optimi.
Spălați castravetele, tăiați coaja pe lungime cu colțurile furculiței, apoi tăiați castravetele în felii subțiri.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii. Aranjați roșia opt, feliile de castraveți și ceapă amestecate ușor într-un bol de salată și presărați cu oregano.
Se amestecă uleiul de măsline cu sucul de lămâie, sarea și piperul, se toarnă dressingul peste salată și se îndoaie cu grijă.