Rețetă de salată de sezon, fenicul vegan și fără gluten, morcovi, afine uscate, semințe
Ador salatele crude cu leguminoase, cereale (sau nu), semințe și fructe uscate și când nu am ce mânca acasă seara, golesc dulapurile și sertarul de legume al frigiderului pentru a compune o salată cu acel nume pentru cină !
Descoperiți mai jos reteta de salata gourmet vegan și fără gluten, ușor de făcut (ingrediente pentru 2-3 persoane)
- 1 mână de afine organice
- 1 fenicul organic
- 1 morcov
- 2 pumni de rucola sau altele
- 1 conservă mică de naut, scurs
- 2 linguri de murături sau castraveți de casă
- 1 mână de semințe prăjite (nuci, semințe de susan și/sau dovlecei etc.)
- chimen, pudră de coriandru (opțional), ulei și oțet pentru sos.
- 120g de quinoa (sau alte cereale la alegere)
Gatiti cerealele conform instructiunilor de pe ambalaj. Răcește-le sub apă.