Rețetă de salată de struguri EDEKA
Salată delicioasă de struguri cu crutoane și sos francez preparată rapid și ușor.
- Pentru salată:
- 200 g salată de miel
- 1 cicoare
- Sos de salată de 100 ml
- 50 g parmezan
- 50 g struguri albi
- 50 g struguri negri
- 1 măr
- 3 tulpini de cimbru
- 2 linguri de nuci de pin
- Pentru crutoane:
- 4 felii de pâine albă
- 2 linguri de ulei de rapiță
- sare
- piper
Pentru crutoane, tăiați feliile de pâine albă în cuburi mici, îndepărtați crusta în prealabil. Încălziți niște ulei de rapiță sau unt într-o tigaie și prăjiți crutoanele până când devin crocante. Se condimentează cu sare și piper. Apoi frigeți pinele în tigaia încă fierbinte.
Într-un castron de salată, amestecați salata de miel cu o cicoare ruptă, dressing francez și niște parmezan ras.
Spălați mărul și strugurii luminoși și întunecați. Tăiați mărul în pene subțiri de napolitane și înjumătățiți strugurii. Puneți salata cu ea.
Adăugați crutoanele și, dacă doriți, acoperiți cu cimbru proaspăt, nuci de pin prăjite și parmezan. Condimentați cu sare și piper, după cum este necesar.