Rețetă de salată de varză albă Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit

Varza albă este o legumă ieftină și oferă, de asemenea, o mulțime de fibre, precum și o mulțime de vitamine și minerale importante.

blogul

In loc de Varză doar pentru o tocană sau la unul supă de varză de procesat, poate fi transformat și într-unul gustos salată de fructe și legume crude evoca. Pentru o toleranță mai bună, varza alba albit în prealabil.

Ingrediente:

  • 400 g varză albă (aproximativ ½ cap)
  • 100 ml lapte
  • 4 galbenusuri de ou
  • 1 linguriță de muștar (ușoară)
  • otet de vin alb
  • Tabasco, sos de soia
  • Sare de ardei
  • câteva semințe de chimen macinate
  • 1 linguriță zahăr

Curățați varza albă și tăiați-o în două sferturi. Apoi scoateți tulpina și tăiați mărunt sau tăiați varza. Puneți varza tocată mărunt într-o cratiță cu apă sărată clocotită și blângeți timp de aproximativ 2 minute.

Apoi toarnă imediat apa, pune varza albită într-o sită și clătește scurt sub apă rece. Scurgeți și lăsați să se răcească. Pentru dressing, amestecați bine gălbenușul de ou, muștarul, zahărul, piperul, sarea și laptele, împreună cu un tel și amestecați până la cremă într-o baie de apă. Condimentați cu oțet, Tabasco, câteva stropi de sos de soia, semințe de chimion și sare și piper și împingeți sosul în salată. Cel mai bine este să lăsați salata să stea câteva ore pentru un gust optim.

Dacă nu-ți place chimionul, îl poți lăsa deoparte. Semințele de chimen ar trebui să facă varza mai ușor de digerat și să contracareze gazele.