Rețetă de salată de varză murată MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamina K | 43,6 pg | (73%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,1 mg | (9%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 79 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 2,3 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 90 mg | (95%) | |
| potasiu | 557 mg | (14%) | Mai Mult |
| Calciu | 84 mg | (8%) | Mai Mult |
| magneziu | 29 mg | (10%) | Mai Mult |
| fier | 1,2 mg | (8%) | Mai Mult |
| iod | 3 μg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,5 mg | (6%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 0,1 g | ||
| acid uric | 30 mg | ||
| colesterolului | 0 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 4 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Scurgeți și spălați varza acră.
Se amestecă oțetul, mierea, muștarul, uleiul, sarea și piperul.
Curățați ardeii și tăiați-le în fâșii foarte fine. Tăiați mărunt castravetele. Se amestecă varza murată, ardeiul gras, castravetele și pansamentul împreună.