Special; j; nu-mi place; vânătă
Aaaah îmi trece prin cap de multă vreme: scrie un articol vinete speciale ! .
De fapt, un special pentru persoanele cărora NU le place vinetele! Cine sunt ei ? Pot fi prietenii noștri? Îi cunoaștem cu adevărat ?
Îți spun și sparg pumnul imediat, dacă nu îți plac vinetele (sau te prefaci că nu-ți place, cum ar fi * tuse * * tuse * Man), este pentru că în 90% din cazuri - dumneavoastră sau o terță parte - nu veți fi gătit suficient ! ȘI acolo mergeți! Rezultat? Carne semi-elastică, ușor piele și amară ... nimic foarte bun, sunt de acord ! Vinetele nu acceptă prepararea proastă.
Dacă ați avut un lucru de luat de la această postare, ar trebui să fie: cu vinete, este fraged sau nimic. Și când spun fondant, se topește ca atunci când pui un cuțit în unt. Moale, unt, evident. Nu vă jucați micile smatte! ? Deoarece sezonul este în plină desfășurare ÎN ACUM, că ador vinete și o meritați, iată câteva rețete care vă vor face să iubiți vinetele sau să vă reînnoiți dragostea pentru el.
Și dacă încă nu-ți place de ea, s-a terminat între noi.
... Sau îl vei fi gătit prost. ?
* Caponata *
AOLEU caponata ! Deliciul sicilian prin excelență. Ce legumă nu visează să ajungă în caponata, te întreb ?
În tigaie sau în cuptor, este delicios. În sezon, alege vinete mici italiene –Ce au mai puține semințe și sunt mai puțin amare decât cele mai mari! Am mâncat-o săptămâna asta adăugând câteva Năut: este ideea bună să transformați caponata într-un vas complet cu proteine suplimentare !
Pe o năut socca, de asemenea, funcționează foarte bine și vă permite să creați o pizza gustoasă, fără gluten hyyyyper și să repetați în partea de sus a minții un portmanteau cu adevărat amuzant: SOCCAPONATA ! Recent, am mâncat și caponata alături de un moujadara și a fost cu adevărat grozav (și proteic) (îmi lucrez mușchii) (naaaan, asta e o glumă!)
* Vinete umplute cu imam bayildi *
Nu sunt multe de spus, cu excepția cazului în care cunoașteți pe cineva care poate spune „Nu-mi place vinetele!” după acestea Vinete umplute, el minte. Sau că este Smurful Morocănos.
* Sandvișul de legume la grătar *
Este timpul recoltei și este din nou timpul grătarului! Profitați la maximum pentru a realiza plin de sandvișuri de legume la grătar cu felii subțiri de vinete! Nu este nimic care să vă împiedice să înlocuiți morcovii cu felii de dovlecei la grătar, să adăugați roșii semi-uscate ... și să stropiți cu ulei de măsline, desigur. Este atât de simplu și de bun !