Rețetă de salată verde cu ciuperci sălbatice și nuci pentru un starter de slăbire de toamnă

salată

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 1 salată
  • 100 g de ciuperci sălbatice
  • 10 miez de nucă
  • 1 măr auriu
  • 1 lămâie netratată
  • 6 crenguțe de arpagic proaspăt
  • 3 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare, piper după gust

PREGATIREA

Spălați ciupercile, tăiați fundul tulpinilor și tăiați-le felii în fâșii.

Încălziți un fir de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Se sotează feliile de ciuperci timp de 10 minute, amestecând bine.

La sfârșitul gătirii, lăsați feliile de ciuperci să se răcească.

Spălați și uscați arpagicul, apoi tocați-le mărunt.