Rețeta de sirop de menta din casă
De Cathy, 28 mai 2020
Menta, odată ce o ai în grădina ta, crește, crește și nu știi ce să faci cu ea.
V-ați săturat de infuzii de mentă? Iată o rețetă pentru a vă transforma menta în sirop delicios.
Vă ofer rețeta de sirop de mentă pe care să o faceți acasă.
Iar pentru cei care acordă atenție siluetei lor, o rețetă ușoară cu stevie praf.
Ingrediente
- 300 de frunze de mentă proaspete (echivalent cu 15-20 de crenguțe de mentă)
- colorant alimentar, dacă vrei cu adevărat ca siropul tău să fie verde.
Pentru a face 100% natural, preferăm să ne abținem de la colorarea siropului, dar prefer să prevenim pentru a nu fi surprins: culoarea finală va fi mai aproape de maro decât verde. !
Cum se face
1. Cocați și spălați bine frunzele de mentă în apă rece. Atenție, aveți nevoie de cel puțin 300 pentru ca siropul să aibă o aromă intensă.
2. Într-o cratiță, puneți menta, apa și zahărul.
3. Aduceți totul la fiert la foc mediu. Când amestecul fierbe, reduceți focul la maxim pentru a-l lăsa să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Amestecul trebuie să devină neted și siropos.
4. Scoateți focul și lăsați-l să se răcească. Dacă ne place să avem un sirop de mentă verde (mi se pare mai frumos în cocktailurile mele!) Este timpul să turnăm câteva picături de colorat.