Rețetă de slăbire a minestronei de legume pentru sărbători

rețetă

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 500 g varză
  • 400 g fasole albă
  • 2 morcovi
  • 1 praz alb
  • 1 ceapă
  • 1 dovlecei
  • 1,5 litri de bulion de legume
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • Sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 40 min

Tăiați frunzele de varză în cuburi. Curățați morcovii și dovleceii, tăiați-i în cuburi. Clătiți și scurgeți fasolea. Spălați prazul, apoi tăiați-l felii. Curățați și feliați ceapa.