Rețetă de slăbit - Jurnal de Crăciun cu fistic cu ciocolată
Un bușten de Crăciun stratificat de fursec cu fistic și cremă de ciocolată care se asamblează cu ușurință într-o formă de tort !
Informație practică
Ingrediente
Biscuit: 130 g fistic măcinat sau decojit, 60 g alune măcinate sau alune decojite, 70 g zahăr brun, 5 albușuri de ou, sare
Garnitură: 750 ml lapte, 5 gălbenușuri de ou, 30 g zahăr, 1 pungă zahăr vanilat, 130 g ciocolată neagră 64%, 1 linguriță. la s. cacao neîndulcită, 3 frunze de gelatină (sau 1 linguriță agar de agar)
Decor: 1 linguriță. la c. cacao neîndulcită
Sugestii de rețetă de slăbit
Variantă: Bușten de făină cu vanilie și coulis de zmeură: Pentru garnitură, faceți crema cu numai 500 ml de lapte, cele 5 gălbenușuri de ou, 1 linguriță. de făină și 20 g zahăr. Apoi adăugați 1 plic de zahăr vanilat și cele 3 frunze de gelatină. Se servește cu un coulis de zmeură. De asemenea, puteți adăuga zmeură cu cremă în asamblarea buștenului.
Găsiți toate rețetele noastre de bușteni de Crăciun: mousse de zmeură sau ciocolată și bușteni înghețați cu pere sau bușteni de ananas-nucă de cocos.
Pregătirea rețetei
Pregătirea biscuiților :
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
- Scoateți și amestecați fisticul nesărat și alunele. Se amestecă pudra de fistic și alune cu 50 g zahăr brun.