Rețetă de somon cu sos de cremă de spanac
Îți place o rețetă rapidă și ușoară? Astăzi am acest delicios somon prăjit cu spanac într-un sos cremos pentru tine. Această rețetă rapidă și ușoară este ideală pentru bucătăria de după muncă, puteți evoca această tigaie delicioasă de somon pe masă în 25 de minute. Somonul este ars timp de 3-4 minute de fiecare parte și apoi scos din tigaie. Apoi eșalotele și cubuletele de usturoi sunt sotate scurt cu roșii cherry și apoi se adaugă spanacul cu frunze proaspete. Puteți pune copilul spanac direct în tigaie după spălare, este atât de fraged și se prăbușește imediat.
Somon suculent cu spanac într-un sos cremos
Acum sosul smântână cu crema de brânză se fierbe o dată și se condimentează cu puțin chili, piper, ierburi de Provence și sare. Fileurile de somon sunt acum în sos cremos și stau acolo încă 5 minute. în sosul de smântână. Această tigaie simplă și rapidă cu spanac de somon se potrivește foarte bine cu gnocchi de la tejgheaua de alimente proaspete, pe care tocmai le prăjesc în puțin ulei de măsline. Dar puteți mânca și tagliatelle, tăiței proaspete cu panglică, orez sau doar puțină baghetă proaspătă ca garnitură.
File de somon cu frunze de spanac
Somonul și spanacul merg excelent împreună și familia mea adoră sosul cremos de cremă și toată lumea îl gustă, nepotul meu Emil iubește spanacul cu frunze cu somon în toate variantele. Îmi place foarte mult să mănânc somon, fie că este la grătar, prăjit, afumat, aburit sau ca un tartar delicios de somon. Se prepară rapid și ușor și nu ar trebui să-l gătiți niciodată prea mult, astfel încât să rămână frumos și suculent. Dacă doriți să economisiți calorii, puteți folosi un Cremefine în locul cremei.
Un alt mic sfat de la mine, nu trebuie să ardeți niciodată somonul prea fierbinte, ci mai degrabă la foc mediu. Peștelui îi place să se lipească în tigaie, motiv pentru care îmi place să folosesc o tigaie acoperită pentru prăjire. Pentru a preveni ruperea somonului, acesta trebuie întors o singură dată.