Rețetă de supă de fasole, legume și fulgi de ovăz pentru supă de fasole cu fulgi de ovăz

  • Uşor
  • Preparare: 30 mn
  • Legume și gratine
  • Gătit: 60 mn
  • Economic
  • Gata în 90 de minute

Ingrediente pentru 4 + - persoane

pentru rețeta de supă de fasole, legume și fulgi de ovăz:

  • Pentru supă:
  • 3 morcovi
  • 3 roșii
  • 1 ceapă
  • 3 căței de usturoi
  • 1 ramură de țelină
  • 2 frunze de dafin
  • 1 ardei iute
  • 1 mână de mojete congelate (sau alte fasole, dar acesta gătește într-o jumătate de oră)
  • Pentru chiftele:
  • Gătit rapid fulgi de ovăz
  • Tărâțe de ovăz
  • 1 ou întreg
  • 1 alb fără gălbenuș
  • Usturoi și pătrunjel tocat congelați
  • Când sunteți gata să serviți:
  • Pesto genovez cumpărat din magazin
  • Parmezan ras

Pregătirea

pentru rețeta de supă de fasole, legume și fulgi de ovăz:

  1. 1. Pregătiți chiftelele: amestecați toate ingredientele și adăugați puțină apă, în proporții astfel încât să puteți modela chiftelele; lasa sa stea o ora
  2. 2. Pregătiți supa: tăiați legumele în bucăți și gătiți-le
  3. 3. Când supa este gata, modelează chiftelele și gătește-le în supă câteva minute.
  4. 4. Când sunteți gata de servire: turnați supa și chiftelele în boluri mari; se adaugă pentru fiecare castron o linguriță de pesto și două linguri de parmezan ras