Reteta de tarta cu smochine MANCA MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,5 mg | (63%) | |
| Vitamina D | 1,8 µg | (9%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 8,8 mg | (73%) | |
| Vitamina K | 4,2 ug | (7%) | |
| Vitamina B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 7,7 mg | (64%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 69 pg | (23%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,4 mg | (23%) | |
| Biotina | 24,5 pg | (54%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,8 pg | (27%) | Mai Mult |
| vitamina C | 7 mg | (7%) | |
| potasiu | 978 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 190 mg | (19%) | Mai Mult |
| magneziu | 173 mg | (58%) | Mai Mult |
| fier | 6,6 mg | (44%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 3,7 mg | (46%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 29,4 g | ||
| acid uric | 46 mg | ||
| colesterolului | 217 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 46 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Frământați o patiserie scurtă din făină, unt, ou, sare și zahăr, dați-o la frigider timp de 30 de minute, apoi rulați-o pe o suprafață de lucru pudrată cu făină. Se toarnă în formă, se trage o margine în sus și se înțepă puțin cu o furculiță.
Spălați smochinele, sfărâmați-le și întindeți-le pe aluat. Pre-coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° (convecție 180 °) timp de 15 minute. Între timp, bateți smântâna cu oul, zahărul și zahărul vanilat.
Scoateți tarta din cuptor și turnați peste ea oul și sosul de smântână. Presărați nuci de pin și coaceți încă 20 de minute (toppingul trebuie să aibă pete maronii aurii!). Se lasă puțin să se răcească și se servește călduț.