Rețetă de terci de mango-mei-migdale pentru zeii bucătăriei Thermomix

Alarma de fructe! Terciul nostru de mango cu mei și fulgi de ovăz este o bombă delicioasă de vitamina C. Preparat într-o clipă în Thermomix.

Informații despre rețetă

Pentru 2 portii

ingrediente

20 g fulgi de mei
20 g de fulgi de ovăz
10 g migdale
250 g mango

pregătire

Puneți fulgii de mei, fulgi de ovăz și migdale în bolul de amestecare, închideți capacul bolului de mixare, introduceți paharul de măsurare și macinați totul timp de 20 de secunde/viteza 10. Deschideți capacul din nou și folosiți spatula pentru a împinge fulgii de pământ și migdalele în jos. Adăugați 180 g apă, închideți din nou capacul bolului pentru amestec și încălziți amestecul timp de 3 minute/100 °/viteza 2.
Apoi scoateți paharul de măsurare și lăsați terciul să se răcească timp de 5 minute/nivelul 3. Între timp, curățați mango, tăiați pulpa din piatră și tăiați. Puneți bucățile de mango în vasul de amestecare și puneți din nou ceașca de măsurare cu deschiderea orientată în sus.
Purificați terciul cu 20 sec./Nivel 10. Pentru bebelușii mai mari cărora le place consistența mai grosieră, purificați terciul cu 2 sec./ nivelul 5. Dacă doriți să dați terciul ca terci de băut, lăsați-l să se răcească la 50 °, adăugați Adăugați 100 g de apă și purecați terciul timp de 20 sec/viteză 10.

Terciul are un gust mai interesant dacă prăjești migdalele într-o tigaie fără grăsime până când încep să miroasă și să se rumenească ușor. Dacă nu aveți migdale în stoc, folosiți doar alune sau nuci sau 2 lingurițe de ulei de rapiță sau de in.