Rețetă de tort cu lingură de ciocolată
O rețetă de tort de ciocolată de dragonenor
Timp de preparare: 30 minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
25 cl de smântână lichidă foarte rece 4 ouă 200 g de ciocolată neagră pentru coacere 50 g de pudră de cacao 12 până la 15 fursecuri cu o lingură 6 foi de gelatină 4 linguri de zahăr glazură 5 cl de rom negru Sare
Pregătire:
1. Se înmoaie foile de gelatină într-un castron cu apă rece. Lăsați să se topească în 4 linguri. la. s de apă ciocolata tăiată în bucăți. Scoateți foile de gelatină și, din foc, adăugați-le la ciocolata fierbinte, amestecând.
2. Separați albii de gălbenușuri și adăugați gălbenușurile unul câte unul la ciocolata caldă.
3. Bateți smântâna lichidă adăugând zahărul glazurat în ploaie pe jumătate. Împingeți-l ușor în ciocolata răcită. Se bat albusurile cu un praf de sare si se amesteca cu amestecul de ciocolata.