Rețetă de tort de catifea roșie MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 5,2 mg | (650%) | |
| Vitamina D | 15,9 pg | (80%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 18,3 mg | (153%) | |
| Vitamina K | 49,2 pg | (82%) | |
| Vitamina B₁ | 1,2 mg | (120%) | |
| Vitamina B₂ | 3,3 mg | (300%) | |
| niacină | 34,4 mg | (287%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 403 pg | (134%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 8,8 mg | (147%) | |
| Biotina | 116,5 pg | (259%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 9,9 pg | (330%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 2.423 mg | (61%) | Mai Mult |
| Calciu | 1.109 mg | (111%) | Mai Mult |
| magneziu | 200 mg | (67%) | Mai Mult |
| fier | 11,6 mg | (77%) | Mai Mult |
| iod | 573 pg | (287%) | Mai Mult |
| zinc | 10,4 mg | (130%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 303,1 g | ||
| acid uric | 217 mg | ||
| colesterolului | 2.553 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 360 g |
ingrediente
Pentru o vacanță mare, coaceți două prăjituri de această dimensiune și combinați cu o cantitate dublă de smântână pentru a face un tort.
Etape de pregătire
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C cuptor cu ventilator.
Bateți untul, zahărul și sarea până la spumă. Adăugați ouăle și pudra de vanilie și bateți până devin cremoase. Se amestecă colorantul alimentar. Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă treptat în crema de ouă roșie împreună cu laptele. Eventual adăugați puțin lapte sau făină. Ungeți o tigaie cu formă de arc și turnați aluatul, puneți-l pe cel mai mic nivel al cuptorului fierbinte și coaceți timp de 50-60 de minute. Faceți testul bețișoarelor. Întoarceți tortul pe o grătar și lăsați-l să se răcească.
Pentru cremă, amestecați crema de brânză cu mascarpone până se omogenizează, cerneați zahărul pudră și amestecați. Bateți smântâna până când este rigidă și pliați-o, apoi puneți-o în frigider până când este gata de utilizare. Tăiați tortul rece pe jumătate transversal. Întindeți 1/3 din cremă pe jumătatea inferioară, așezați cealaltă jumătate deasupra și îmbrăcați tortul cu restul de cremă și decorați. Se răcește până când este gata de servit.