Rețetă de varză umplută - Slăbire!

Puteți presăra chiflele choux cu parmezan ras și serviți cu orez

Timp de pregătire: 1h

Dificultate: medie

Ingrediente (4 persoane):

1 kale 500g carne de vită slabă 1 morcov tăiat cuburi mărunțite 1 tulpină de țelină, curățată și tocată mărunt 1 ou 2 linguri de pătrunjel cu frunze plate 2 cățele de usturoi, degermate și tocate mărunt 1 ceapă albă mare, tocată grosier 1 cub de stoc de legume 1 pahar de vin alb (opțional) Cimbru de dafin ierburi de Provence nucșoară Sare și piper

rețetă

Pregătire:

Varza - Un aliment prea dispretuit.

Într-un castron de salată, amestecați bine carnea de vită, oul, morcovul, țelina, pătrunjelul cu frunze plate, usturoiul și condimentele cu mâna. Carte.

Fierbeți puțină apă într-o cratiță mare.

Scoateți frunzele de varză și aruncați-le pe primele. Clătiți-le și scufundați-le (maximum 5 frunze) în apă clocotită pentru a le albi, apoi lăsați-le să se scurgă.