Rețetă de vinete marinate la grătar

O rețetă de mâncare propusă de Soniflex

Timp de preparare: 30 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (2 persoane):

Preparare: 10 minute
Gătit: 20 de minute
Marinadă: 30 minute până la câteva ore

rețetă

1 vinete;
ulei de masline;
sare;
1 mână de pătrunjel cu frunze plate;
2-3 căței de usturoi proaspete (sau 1 cățel de usturoi normal);
4 roșii cherry;
1 lingură de ulei de măsline;
1 linguriță de oțet de vin (Jerez);
sare.

Pregătire:

Mică rețetă delicioasă care va fi un succes pentru zilele însorite. Puteți servi aceste vinete ca aperitiv ca antipasto sau ca însoțitor al cărnii la grătar. Succes garantat pentru acest frumos fel de mâncare colorat! Există multe modalități de a face vinete la grătar, atât în ​​tigaie, cât și în cuptor. Tehnica pe care vi-o transmit aici este cea care vă va permite să obțineți bretele frumoase pe feliile de vinete. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o tigaie sau un grătar. Prefer mult grătarul decât grătarul, pentru că acesta din urmă dă prea multă căldură! În ceea ce privește gătitul la cuptor, vă las să vă referiți la rețeta mea anterioară de vinete la grătar.