Rețetă de vinete umplute cu carne slabă

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 4

• 4 vinete
• 400 g carne macinată de vită
• 6 roșii cherry
• 1 ceapă
• 3 căței de usturoi
• 1/2 grămadă de busuioc proaspăt
• ulei de masline
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 10 min
• Gătit: 40 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Tăiați vinetele cu un cuțit pe lungime.

Îndepărtați interiorul vinetelor cu o linguriță. Rezervați carnea deoparte.

Așezați vinetele feliate într-un vas de copt.

---