Rețetă dulceață de lapte cu migdale prăjite și alune - prăjită

O rețetă de casă cu gem de avocado și ciocolată

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 2h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

Ingredient pentru o oală medie:

dulceață

-3OO Ml de lapte (vacă sau legume sau altele),

-200 Ml lapte de migdale (aici organic),

100 G zahăr de trestie întreg,

-50 g alune proaspăt amestecate,

-50 G migdale proaspăt amestecate

Pregătire:

Rețeta de dulceață de lapte necesită puțină răbdare pentru a monitoriza gătitul, dar ce delicat după aceea! Mod de preparare: Prăjește migdalele și alunele măcinate într-o tigaie fierbinte timp de zece minute la foc mic (aromele vor fi mărite) Se toarnă laptele și zahărul într-o cratiță, se aduce la fierbere la foc mic, amestecând constant cu o spatulă de lemn. Când fierbe laptele, adăugați pulberile de migdale și alune. Reduceți focul la minim. Gatiti timp de 2 ore, mentinand un mic foc mic si amestecand regulat. Dulceața este gata când are consistența sosului bechamel. Turnati dulceata intr-un borcan, inchideti-l imediat si intoarceti-l. Păstrați-l așa până se răcește complet. Stai calm! Este cu adevărat super bun, când începi prin a-ți scufunda lingura în oală, este greu să te oprești. Textura de topire oferă bucăți de alune și migdale prăjite în palatul care încântă.