Rețetă exotică de insulă plutitoare

Fibrele

Proteină

Lipidele

Glucidele

Porții

Pregătire/coapsă

Descărcați Print

Pregătirea cremei

Într-o cratiță, încălziți laptele cu 15 cl de smântână lichidă. Într-un castron de salată, puneți doar gălbenușurile și amestecați-le cu 40g de zahăr. Se toarnă laptele și smântâna în timp ce bateți. Întoarceți totul în cratiță și îngroșați la foc mic, amestecând cu o lingură de lemn. Lasa sa se raceasca.

Pregătirea cremei cu fructe de pasiune

Bateți restul de smântână lichidă foarte rece în frișcă cu 30 gr de zahăr. Îndoiți ușor pulpa fructului pasiunii. Stai calm.

Făcând albi de zăpadă