Rețetă fără carne Chorba (ușoară, rapidă)

16 decembrie 2020

Algeria chorba este o supă delicioasă cu arome delicat condimentate. Poate fi consumat fără carne pentru o versiune mai economică. Prin urmare, această chorba fără carne poate servi ca garnitură sau ca gust foarte gustativ !

• 400 de grame de fasole albă
• 200 de grame de naut
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 2 tulpini de țelină
• 120 de grame de fasole verde
• 70 de grame de gris fin
• 3 căței de usturoi
• 1 piper verde mic
• 1 cutie mică de pastă de roșii
• 1 lingurita de curcuma
• 1 linguriță de boia
• 2 lingurițe de chimen
• 1 linguriță de ghimbir
• 1 buchet de ierburi uscate (cimbru, oregano.)
• Câteva crenguțe de coriandru proaspăt
• 1 buchet de mentă proaspătă
• Ulei de masline
• Sare
• Piper

Timp de gătit: 20 min

Cu o zi înainte de rețeta dvs. de chorba fără carne, pregătiți nautul uscat și fasolea albă. Înmuiați-i în apă din abundență peste noapte. În ziua rețetei, scurgeți-le.

---