Rețetă fără cașcaval gratinată fără zahăr - Blog de gătit sănătos fără lactoză fără gluten

Rețetă fără zahăr

rețetă

Tu stii Persimmon japonez sau plaquemine ? Persimmon arată ca o roșie mare portocalie și are un gust aproape prea copt. E o fruct extrem de bogat în provitamina A (caroten). Persimmonul este astringent (senzație aspră pe limbă), motiv pentru care îl consumăm aproape prea copt, dar există și soiuri non-astringente.

Aceasta este în prezent sezonul potrivit pentru a mânca kaki, se bucură cel mai bine între octombrie și ianuarie. Cachiul este originar din China și Japonia, dar din secolul al XIX-lea a fost cultivat în sudul Franței, poate fi cultivat și mai la nord, dar îi oferă o vedere spre sud și ferit de vânturile reci.

Pentru 4 persoaneTimp de pregatire: 5 minute
Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente

  • 2 caqui
  • 1 ou
  • 50 g pudra de migdale
  • 3 CS sirop de agave
  • 5 CS crema de soia
  1. Preîncălziți termostatul cuptorului la 6 sau 180 ° C.
  2. Spălați și curățați caqui, scoateți pedunculul și tăiați-l în 4 înainte de a face benzi.
  3. Împărțiți feliile de curmale printre ramekini.
  4. Apoi pregătiți aparatul, rupeți un ou, bateți-l într-o omletă. Adăugați pudra de migdale și amestecați. Adăugați siropul de agave și crema de soia și amestecați.
  5. Distribuiți preparatul peste kaki și puneți ramekinele la cuptor pentru 15 minute.
    Se servește călduț.

Sfatul lui Karen

Mică remarcă despre categoria „rețetă fără zahăr”, rețetele fără zahăr pe care le propun nu sunt lipsite de gustul dulce, dar folosesc îndulcitori naturali care nu cresc insulina și, prin urmare, rețetele fără zahăr sunt potrivite pentru diabetici.

Autor culinar specializat în alimente sănătoase și rețete fără gluten, lactoză, cazeină, ou sau zahăr. Am 8 cărți în credit. Pasionat de legătura dintre mâncare și sănătate, am creat blogul Bucătărie sănătoasă în 2008 pentru a ajuta persoanele intolerante să mănânce lacome în ciuda interdicțiilor.

Găsește-mă pe:

Mănânc caqui de un an și îmi place. Pe de altă parte, nu am încercat încă versiunea gătită, mă ispitești

Persimmon este unul dintre fructele mele preferate: Îmi place! Așa că mi se pare cam sacrilegiu să-l gătesc ... dacă nu ai un copac de curmale în grădina ta - visul meu! - și ai fructe din abundență!