Rețetă fasole verde cu boia de ardei gras (mâncare ungurească)

O încântare, am adăugat o șuncă tăiată - Oaspete

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 27 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 litru de apă 1 C. linguriță de sare 500 G de fasole verde spălată și curățată 2 C. lingură de ulei 2 ceapă medie, tocată mărunt 1 C. lingură de boia (dulce) 1 C. lingură de concentrat de roșii 1/8 de un litru de smântână

ardei

Pregătire:

Într-o cratiță mare, aduceți apa la fiert la foc mare. Se adaugă sare și fasole verde. Reduceți focul și gătiți încet, 5 până la 15 minute, în funcție de boabe și gustul dvs., până când boabele sunt doar fragede.

Scurgeți-le pe o strecurătoare și lăsați să stea.