Reteta Femina Tabbouleh verde aromat cu Reblochon cubulete

Această lună a lunii iunie 2020 nu corespunde absolut visurilor noastre de cer albastru și tururi cu paletă. Dar în afara întrebării să te lași înfrânt! În așteptarea soarelui, ne înveselim pregătind vara și mâncăruri reconfortante în același timp.

femina

Mai reconfortant decât o salată, dar totuși răcoritor și plin de vitamine!

Pentru 4 persoane
Pregătire: 20 min
Gătit: 10 minute

Ingrediente

  • 300 g bulgur
  • ½ reblochon
  • 400 g de broccoli
  • 200 g varza Romanesco
  • 200 g fasole (congelată sau decojită)
  • 1 castravete
  • ½ grămadă de mentă
  • Câteva semințe de kasha (hrișcă prăjită și decojită)
  • Lăstari tineri pentru decorare
  • 3 linguri. oțet balsamic
  • 3 linguri. lingura de ulei de masline