Rețeta finlandeză a bateriei Boston Lia; Liam
Pâine dulce cu umplutură de scorțișoară la micul dejun
Bostonkakku se traduce prin „tort Boston”. Finlandezii îl numesc tort, dar pentru mine seamănă mai mult cu pâinea cu umplutură.
Bateria Boston este o specialitate finlandeză pentru micul dejun. Bostonkakku se traduce prin „tort Boston”. Dar nimeni nu pare să știe de unde vine exact acest nume, nici măcar finlandezii.
Chiar dacă originea numelui este incertă, știu un lucru sigur: această pâine are un gust excelent. Finlandezii o numesc o prăjitură, dar pentru mine este mai degrabă o pâine cu umplutură (asemănătoare cu împletitul de Paște coaptă anterior), motiv pentru care numesc și această patiserie cu pâine.
Pâine perfectă pentru un brunch
Bateria Boston este ideală pentru un brunch sau orice alt mic dejun bogat. Scorțișoara este cunoscută a fi un parfum foarte hristos și dacă există o națiune care știe să pregătească mâncarea de iarnă, cu siguranță este Finlanda.
Bateria Boston are cel mai bun gust când este încă ușor cald și a fost coaptă cu puțin timp înainte de a mânca. Acest lucru are bonusul suplimentar că apartamentul miroase a o combinație de pâine proaspăt coaptă și scorțișoară. Un parfum care îmi mărește anticiparea de Crăciun!
Am dat acestei rețete nivelul de dificultate „dificil”, dar acest lucru nu ar trebui să te sperie. Două lucruri sunt extrem de importante pentru această rețetă: răbdarea și sensibilitatea. Dar dacă aveți suficient timp și vă concentrați bine, puteți coace din nou această rețetă!
Ingrediente și prepararea bateriei finlandeze Boston
Bateria finlandeză Boston este pregătită în trei pași: Mai întâi aluatul trebuie frământat. Aceasta este urmată de pregătirea umpluturii. În cele din urmă, ambele sunt combinate.