Rețetă flamandă cu carbonadă
Categorie> Mâncare fierbinte
Fibrele
Proteină
Lipidele
Glucidele
Porții
Pregătire/coapsă
Descărcați Print
Într-o caserolă, tăiați carnea de vită în cuburi mari și rumeniți-o în margarină, 4 minute pe fiecare parte pentru a o rumeni.
Se sare, se adaugă făina, ceapa tocată și se fierbe 5 minute.
Deglazați cu 3 linguri. linguri de oțet și se toarnă 1 litru de bere și apă.
La prima fierbere, adăugați zahărul brun, feliile de turtă dulce mărunțite, cimbru și frunza de dafin. Fierbeți între 2:30 și 3 ore.
Se servește cu o garnitură de cartofi, paste sau cartofi prăjiți.