Rețetă frunze de ceai din friza estică MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina D | 0,1 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamina K | 0,5 ug | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamina B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacină | 0,2 mg | (2%) | |
| Vitamina B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Acid folic | 2 µg | (1%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0 mg | (0%) | |
| Biotina | 0,5 ug | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 12 mg | (0%) | Mai Mult |
| Calciu | 2 mg | (0%) | Mai Mult |
| magneziu | 1 mg | (0%) | Mai Mult |
| fier | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| iod | 1 μg | (1%) | Mai Mult |
| zinc | 0,1 mg | (1%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 3,4 g | ||
| acid uric | 2 mg | ||
| colesterolului | 22 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 3 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Puneți untul într-o cratiță și lăsați-l să se topească. Adăugați frunzele de ceai și pulpa de vanilie și fierbeți timp de 3 minute. Puneți într-o sită fină într-un castron și lăsați din nou untul să se întindă.
Adăugați zahăr și făină în unt și folosiți cârligul de aluat al mixerului pentru a se sfărâma. Apoi frământați manual cu un aluat neted. Înfășurați aluatul în folie și puneți-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
Întindeți aluatul pe o suprafață de lucru ușor făinată cu grosimea de 4-5 mm și tăiați foile cu o margine ondulată (înălțime de aproximativ 5 cm). Așezați pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Bateți gălbenușurile de ou cu lapte și periați aluatul cu el. Scor în centru cu un băț de lemn.
Se coace într-un cuptor preîncălzit la 175 de grade (gaz: nivel 2-3, convecție: 150 grade) timp de aproximativ 12-15 minute. Se lasă să se răcească pe foaia de copt și se îndepărtează cu grijă (fursecurile sunt foarte sfărâmicioase).