Rețetă galette de cârnați - hot dog breton - rețete breton

breton

În principal din Rennes și Bretania Superioară, clătita cu cârnați este THE Hot dog breton, deseori servit în multe evenimente din Bretania, cum ar fi meciuri, târguri, festivaluri, fest-noz (petreceri de noapte) ...

Este rapid și ușor de făcut și, de asemenea, mai ușor de digerat decât un hot dog clasic.

Rețetă galette de cârnați

  • Preparare: 5 minute
  • Gătit: 5 minute
  • Notă:

Să descopere urgent !

Clătita artizanală de cârnați
în borcan !

Ingrediente

  • Clătite
  • Cârnați breton

Instrucțiuni

  • Luați o clătită pe care ați rumenit-o într-o tigaie cu unt. Puteți mânca și rece. Idealul este ca clătita să fie proaspătă, astfel încât să nu fie prea uscată.
  • Pentru a vă face propriile clătite, nu ezitați să consultați rețeta noastră de aluat de clătite !
  • Gatiti carnatul intr-o tigaie sau la gratar (in Bretania, acesta este mai des gatit in acest fel).
  • Înfășurați clătita în jurul cârnaților: aceasta este prezentarea tradițională a clătitelor de cârnați servite în Bretania!


Sfatul bucătarului:

Deși clătita cu cârnați este consumată în mod tradițional așa cum v-am prezentat-o, unii oameni vor prefera să adauge muștar, ketchup sau chiar gruyere.

Mai multe delicatese bretone:

Locuiesc în Tokyo, dar originar din Morbihan ! căutăm rețeta de cârnați breton pentru a o însoți cu clătitele noastre de hrișcă de casă pentru serile dintre francezi

ai o rețetă sau un site care să-mi dea această rețetă

Moshimoshi Chiril !
Ei bine, nu sunt deloc o salcam, îmi pare rău, nu am încercat niciodată să prepar cârnați! Pe de altă parte, pentru a face așa-numitul cârnat Bretonne, presupun că trebuie să ai carne de porc bretonă sub cot! În caz contrar, există o mulțime de rețete tradiționale de cârnați pe net (https://www.marmiton.org/recettes/recette_saucisse-fraiche_59780.aspx sau chiar https://www.frenchsmoker.fr/fabriquer-ses-saucisses- house/) dar nu vă pot spune dacă rețetele sunt simple sau bune 😉
Mult noroc !
PS: Dacă revizuiți clătitele bretone în mod japonez, poate fi super interesant !
Katell

Bună seara, de la Hauts de France, tocmai m-am întors de la Fouesnant, se dovedește că nu am îndrăznit să fiu tentat de clătita de cârnați de teamă că ar fi prea mult pentru micul meu stomac ... Pentru a citi toate comentariile tale am ratat ceva, primesc mâine seară îmi spun că aceasta este ocazia de a încerca aventura, o putem servi pe o farfurie cu mere prăjite în unt sărat ?

Dar, desigur, nu există reguli, le servim așa cum simțim
Katell

Bună ziua, în vacanță la Cote d´Armor și la 9 dimineața la piață cu hot dogul breton care are cel mai bun. Am vrut să refac această rețetă când am ajuns acasă, dar fără cârnați breton, voi lua cârnați din Toulouse și o voi coace la cuptor va fi o idee bună ?

CuisineAZ oferă o rețetă cu cârnați Montbéliard. Este o alternativă bună atunci când nu aveți un cârnat breton?

Bună, Annick,
Puriștii clătitei de cârnați ar fi puțin supărați, dar hei, rămâne o alternativă bună și va merge la fel de bine (cârnații din Toulouse, de asemenea, pentru cei care nu pot găsi cârnați breton acasă).
Rețetă bună
Katell

Mulțumesc Katell!
Cârnații Toulouse sau cârnații Montbéliard sunt un punct de reper, îl aud bine.
După cum se spune zicala: "Din lipsă de aftere ..."