Rețetă gem de semințe de Chia - antispecie, cauză animală, rețete vegane, sănătate
de Eva | 5 10 2014
Gemul industrial poate fi delicios, dar în ciuda conținutului ridicat de fructe, nu poate fi considerat cu adevărat un aliment sănătos. Într-adevăr, gemurile industriale conțin o cantitate mare de zahăr alb rafinat, care nu are valoare nutritivă și al cărui abuz dăunează sănătății.
Fructele folosite pentru gemurile industriale au fost culese cu mult înainte de a fi consumate și sunt încălzite la temperaturi ridicate. Prin urmare, acestea nu mai conțin aproape vitamine și nici nu au valoare nutritivă.
Din fericire, există alternative la gemurile industriale care sunt la fel de delicioase. Astăzi vă voi prezenta unul dintre ei, gem de semințe de chia.
Credit foto: Ophélie Mingau
semințe chia
Chia este o plantă de origine sud-americană, iar semințele sale au făcut parte din dieta de bază a aztecilor în epoca precolumbiană. Abia recent cultivarea chia-ului a fost revitalizată, determinată de cererea de alimente sănătoase din țările industrializate.
Trebuie spus că are totul: semințele de chia sunt o sursă excelentă de Omega 3, dar oferă și calciu, fosfor, mangan și fibre în cantități bune. Avem tot interesul să încorporăm acest aliment în dieta noastră și această gem ne permite să beneficiem de toate beneficiile sale.