Rețetă germană Cum se fac spätzles

Spätzles sunt un preparat culinar din Germania de Sud. Iată o rețetă ușoară pentru a o face acasă.

rețetă

  • Timp de preparare: 20 minute
  • Timp de gătit: 3 minute pe lot
  • Rețetă pentru: oameni
  • 6 ouă
  • 50 g unt
  • 500 g făină
  • sare si piper

Pregătirea

1. Se toarnă făina într-un castron. Adăugați ouăle întregi, bătute într-o omletă și sarea. Adăugați o cantitate mică de apă. Se amestecă cu o spatulă pentru a obține un aluat care nu este prea gros. Lucrați energic până când aluatul face bule și se desprinde de pe părțile laterale ale bolului.