Rețetă Gyoza (ravioli la aburi, versiune japoneză) Student de bucătărie economică
Postat de Chloé NclsNyl, acum 4 ani
Aproximativ 40 min Intermediar Aproximativ 5 €/pers. În medie 5/5
Cele mai bune rețete din videoclip:
Ingrediente (6 pers.)
- Ingredientele pot fi găsite în magazinele alimentare asiatice.
- 400g carne tocata (carne de porc sau vita),
- 6 Nira,
- O varză,
- un cățel de usturoi,
- o ceapa,
- 170 de cercuri în Gyoza,
- ulei de susan, sos de soia, ghimbir praf,
- un pahar de apă.
Echipament
- Tigaie cu capac,
- Cuţit
Preparat Gyoza (ravioli la aburi, versiune japoneză)
Inițial, Gyoza sunt găluște chinezești. Japonia și-a însușit rețeta de bază și a reformulat-o oarecum în felul său !
Cea mai amuzantă parte a acestei rețete este să o preparați cu mai mulți oameni: fiecare își pune mâinile în aluat și ajută la realizarea giozei, arătându-și talentele mai mult sau mai puțin avansate în arta de a „ondula” marginile giozei. !