Rețetă Hummus cele mai bune moduri de a condimenta acest mez

Ingrediente:
• 1 cană de naut uscat
• Un vârf de bicarbonat de sodiu
• 4 sfeclă mică
• 110 ml ulei de măsline
• 2 linguri de mărar tocat
• 90 ml suc de lămâie
• sare și piper după gust
• 80 ml tahini
• 3 căței de usturoi, tocați
• Un vârf de chimen
• Un vârf de sumac

Ingrediente: • 150 g de naut conservat • 1 avocado • 2 lămâi galbene netratate • 2 linguri de piure de susan (tahini) • 3 linguri de ulei de măsline • 1 linguriță de ardei iute 'Espelette • 1 vârf de sare Rețetă: - Scurgeți conservele năut. Curățați și scufundați avocado. Tăiați lămâile galbene în jumătate și strângeți-le pentru a le colecta sucul. Scoateți semințele dacă este necesar. - Se toarnă nautul scurs, carnea de avocado și sucul de lămâie proaspăt stors în vasul unui robot de bucătărie. - Adăugați restul ingredientelor, apoi amestecați câteva secunde până obțineți un piure foarte neted și omogen.

Ingrediente:
• 400 g naut gătit (aproximativ 2 cutii/borcane)
• 8 linguri de tahini (piure de susan alb)
• 8 linguri de apă
• 5 linguri de suc de lămâie bergamotă (beldi de lămâie)
• 4 vârfuri de sare
• 3 linguri de pulbere de acai
• 125 g de varză roșie crudă
• Pentru a servi: varză roșie arsă, zaatar, ulei de măsline, chili crud, frunze de mentă proaspete Rețetă:
- Se toarnă apa, tahiniul și sucul de lămâie în blender, se adaugă acai, sarea, varza tocată grosolan și nautul. Se amestecă la viteză mică pentru a obține un piure omogen. Luați pauze pentru a amesteca, dacă este necesar. Apoi creșteți treptat la putere maximă dacă utilizați un superblender pentru a obține o textură foarte netedă. La frigider pentru a reîmprospăta dacă este necesar.

---