Rețetă Insulă Souflé

O reteta de desert foarte usoara de titelul

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 5-10 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

Pentru sufle:
2 oua
30 + 30g zahăr tos
pudră de vanilie sau fasole de vanilie
80g de fromage blanc drenat timp de cel puțin 48 de ore (important)

rețetă

Coulis de mango și citrice:
o mango
30g zahăr tos
sucul unei oranguri

sucul unei lămâi

Pentru midii:
putin unt topit
putin zahar pudra
zahăr glazură

Pregătire:

Pentru sufle:

Cu 48 de ore în avans, scurgeți fromage blanc.

Preîncălziți cuptorul la 200 °.

Ungeți 4 ramekine cu untul topit folosind o pensulă, urcând bine pe margini și presărați-le cu zahăr pudră. Rezervati la frigider.