Rețetă Jamie Oliver Sticky Seared Morcov

Legume vegetariene

oliver

Morcovuri lipicioase ca Jamie Oliver

Un mod delicios de a mânca morcovi. Vă dau rețeta din excelent bucătar de Jamie Oliver și vă voi pune modificările la sfârșitul rețetei.

Pentru 4 persoane:

  • 800 g de morcovi
  • 1 buton mare de unt
  • 3 frunze de dafin
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper proaspăt măcinat

Există ceva curajos, curajos în acest fel de mâncare - Îmi place felul în care morcovii sunt strânși în tigaie și se ridică ca niște soldați mici! Și îmi place, de asemenea, că atunci când apa sau bulionul s-au redus, morcovii sunt doar fierți și bazele lor încep să se caramelizeze - este doar fantastic. !

Curățați morcovii și tăiați-i în bucăți de aproximativ 6 cm lungime. Găsiți o cratiță în care morcovii vor fi strânși atunci când stați unul lângă altul, ca în fotografia de mai jos. Acesta este cel mai greu 😉