Rețetă - Jeleu de sfeclă roșie cu susan; ’ agar-agar în video

jeleu

Un starter rece pentru a blufa oaspeții în cel mai scurt timp.
Agar-agar este o algă gelificată din Japonia.

Ingrediente

4 persoane Mai mult

  • 4 sfeclă gătită
  • Boabe de semințe de susan negru
  • Ierburi proaspete Patrunjel, arpagic
  • Sare sau sare fină
  • Piper
  • 1 C. la c. convex (e) de agar-agar

Echipament

  • blender
  • Tigaie
  • Cuptor
  • Ramekin (s)

Pregătirea

Pregătire: 10 minute

Gătit: 5 minute

Așteptare: 4h

În blender, așezați sfecla și ierburile. Sare și piper ușor, dacă doriți.