Rețetă jeleu de tei

14 septembrie 2016

jeleu

Sunt norocos să am un tei bătrân în grădina mea și, când vine sezonul, îmi descrie întregul mediu. După culegerile tradiționale pentru ceaiuri de plante, fac infuzii pentru rețetele mele sărate și, de asemenea, un jeleu foarte parfumat pentru pâinea prăjită de dimineață sau pentru a le pune pe plăcintele mele dulci. Acest jeleu poate fi totuși preparat cu infuzii uscate dacă nu aveți var. Găsiți toate rețetele mele pe blogul meu http://lesplatsduprince.wixsite.com/mon-blog

  • 1 mână mare de floare de tei proaspătă (sau 3 pungi de ceai de tei)
  • 1 litru de apă
  • 1 kilogram de zahăr pudră
  • 1 măr
  • 1 suc de lamaie

Timp de gătit: 30 min

Timp de odihnă: 20 min

Puneți apa la fiert într-o cratiță, apoi scufundați o mână de tei și mărul tăiat în 4, fără curățare sau însămânțate.