Rețetă Julienne
Julienne sunt fâșii de legume fine, amestecate, care servesc ca acompaniament la caserole și supe.
Ingrediente pentru 4 porții
| 1 | Stropi praz
| 5 | Bucăți de morcovi
| 3 | Bucăți de sfeclă, albe
| 1 | Kn telina
| 200 | g mazăre, verde
| 1 | Lingură unt
Alte categorii
Pregătirea rețetei
- Mai întâi lăsați mazărea să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute până când sunt moi.
- Între timp, separați capătul alb al prazului și tăiați-l împreună cu țelina, morcovii și sfecla albă în benzi fine de aproximativ 3 centimetri lungime.
- În pasul următor, fierbeți fâșiile de legume tăiate într-o tigaie cu unt timp de aproximativ 10 minute la foc mediu până se înmoaie.
- Apoi, tăiați varza în fâșii mici și sotati-o timp de aproximativ 5 minute.
- În cele din urmă, scurgeți mazărea și amestecați în fâșiile de legume. A terminat Julienne apoi adăugați la vasul dorit.
Sfaturi despre rețetă
Legumele rămase pot fi transformate în salată.
Rețete similare
Salată de morcovi cu smântână
Salata de morcovi cu cremă are un gust minunat de blând și delicios. Această rețetă este un însoțitor excelent pentru multe feluri de mâncare.
Cartofi prajiti din Belgia
Cartofii prajiti din Belgia sunt subtiri si crocante. Iată rețeta bățurilor crocante de cartofi.
găluște de făină
Aceste delicioase găluște de făină au gustul bunicii. Iată rețeta populară, simplă și versatilă.
Cartofii dulci se prăjesc din cuptor
Rețeta cartofilor prăjiți din cartofi dulci este o alternativă delicioasă și sănătoasă la cartofii prăjiți tradiționali din cartofi normali.
Taitei prajiti de cartofi
Tăiței de cartofi prăjiți sunt o alternativă excelentă la chipsuri. Rețeta garniturii este simplă și bună.
Piure de cartofi și morcovi
Această rețetă delicioasă pentru piure de cartofi și morcovi este un clasic care merge cu orice și se prepară rapid.