Rețetă La bresilienne

O rețetă de desert de casă de ben26

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

pentru aluat: 500 gr de făină 3 ouă 150 cl de apă 42 gr de drojdie proaspătă (un cub întreg) 100 gr de zahăr 1 vârf de sare.
Pentru baza de tarta: 1 litru de lapte o punga de pudra de vanilie (budinca) 5 linguri de zahar.
Pentru garnitură: 1 litru de frișcă proaspătă 180g zahăr glazură 100g alune mărunțite.

crema vanilie

Pregătire:

Faceți cu ingredientele un aluat de plăcintă așa, fac totul cu robotul meu de bucătărie, în vasul robotului de bucătărie pun făina, ouăle, drojdia sfărâmată pe făină, și apa ușor călduță și amestec totul. Puneți întotdeauna zahărul și sarea pe ultimul loc. Deci, când aluatul dvs. este ferm cu 2 minute înainte de final, adăugați zahărul și sarea.

Scoateți aluatul făcut într-o bilă de + -350 grame pe care o veți lăsa să stea 45 de minute.