Rețetă lasagne de pește EDEKA

Rețetă lasagna de pește: plăcere strat cu strat.

rețetă

  • 600 g file de pește
  • 3 linguri suc de lămâie
  • 1 linguriță de cimbru
  • piper
  • 500 g broccoli
  • 1 lingură de ulei de măsline, presat la rece
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • 200 g cremă de brânză, naturală
  • 0,5 pahar de sos de roșii
  • 12 farfurii cu lasagne
  • 100 g de roșii cocktail
  • 50 parmezan, ras
  • 1 lingură busuioc

Preîncălziți cuptorul la o temperatură internă de 175 de grade.

Stropiți fileul de pește cu lămâie și presărați cimbru și piper.

Tăiați broccoli în felii și sotati-l în ulei cu șalotă și usturoi timp de 10 minute. Apoi piper și sare ușor.

Încălziți 100 ml apă și dizolvați crema de brânză în ea. Adăugați sos de roșii și condimentați totul cu sare și piper. Puneți 6 linguri din acest sos de cremă de brânză într-o foaie de copt și așezați deasupra 6 foi de lasagne. Se întinde iar sosul deasupra și se întind deasupra feliile de pește. Se toarnă puțin sos peste pește și se întinde deasupra broccoli și mai mult sos. Finalizați cu restul de foi de lasagne și sosul rămas. Așezați roșiile de cocktail înjumătățite deasupra.

Se presară parmezan și se coace pe raftul din mijloc timp de 35 de minute. Se serveste presarat cu busuioc.

Încercați rețetele noastre delicioase cu hering și mâncăruri grozave cu pangasius.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30min 30min
  • Greu greu
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă lasagne de pește: fileuri de pește ferme și sos cremos

Sosul lasagnei noastre crocante și suculente de pește este amestecat cu cremă de brânză cremoasă și un sos de roșii fructat; condimentat cu usturoi, cimbru și piper, se întinde apoi peste fileurile de pește crud înainte de a fi coapte la cuptor cu brânză.

Rețetă de lasagna de pește - fileuri cu o structură fermă

Când alegeți fileul de pește, ca și pentru supa noastră de pește, ar trebui să preferați un pește cu o structură fermă care nu se dezintegrează ușor atunci când este gătit în cuptor. Codul, roșcovanul sau somonul, de exemplu, sunt ideale pentru prepararea unei lasagne de pește conform rețetei noastre. Dacă folosiți pește congelat în loc de pește proaspăt pentru lasagna de pește, lăsați peștele să se dezghețe cu atenție în prealabil. Sfat: Dacă sunteți vegetarian, puteți pur și simplu să lăsați peștele pentru lasagna dvs. și să îl înlocuiți cu o cantitate mai mare de broccoli, conopidă sau spanac sau puteți pregăti o lasagna vegetariană cu mozzarella.

Rețetă lasagne de pește - garnituri și ierburi proaspete

Salatele proaspete precum salatele de roșii, rachete sau frunze și salata de castraveți cu mărar se potrivesc foarte bine cu lasagna cu pește. Cu acesta din urmă, mărarul se potrivește cu gustul fileului de pește fraged. În plus față de mărar, ierburi precum busuioc proaspăt, balsam de lămâie, usturoi sălbatic, cress, lovage, salvie și arpagic sunt, de asemenea, potrivite pentru a sublinia gustul peștelui. O salată laterală proaspătă cu sos condimentat are, de asemenea, un gust minunat cu caserole cu fructe de mare sau pește, cum ar fi plăcinta de pește cu țelină și crustă de cartofi sau caserola de ton de la cuptor.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană