Rețetă Maakouda de cartofi
5/5 Pentru o rețetă superbă! - sisirena
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 5 minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
3 cartofi 5 ouă 1/2 ceapă 1/2 buchet de pătrunjel 1 mână de măsline verzi, fără sâmburi și tăiate în felii de gruyere rasă 1/2 cutie de ton Sare Ardei 1 lingură de ulei
Pregătire:
Gatiti cartofii curatati si cubulati in apa cu sare, apoi zdrobiti si dati deoparte.
Se călește ceapa tocată în ulei și se amestecă cu cartoful. Se adauga patrunjelul tocat, maslinele, tonul si Gruyere. Se condimentează cu sare și piper și se termină integrând ouăle ușor bătute.
Se toarnă într-o formă de tort (de exemplu) și se coace la temperatura medie.
Afară din cuptor, încă fierbinte, presărați-l cu Gruyere ras (puteți rumeni la cuptor câteva minute). N-ar trebui să se răcească odată.
Notă: Maakouda se face inițial în bile mici care sunt prăjite, dar la cuptor (ca aici, o rețetă pe care am primit-o de la talentatul Soulef de pe blog: http://amourdecuisine.over-blog.com/), este mai ușoară și mai digerabil. De asemenea, puteți adăuga dovlecei și/sau conopidă, aburită. Merge foarte bine cu o supă.
O porție (aproximativ 120 g):
Calorii 138 kcal Proteine 8,1 g Carbohidrați 8,1 g Grăsimi 5,8 g
Publicat de samoucha
18 comentarii
Buna ziua,
Am testat aseară, este o idee bună, dar cred că cantitatea mea de ouă a fost prea importantă. Pentru a încerca cu 1 mai puțin.
Oaspete
buna am testat-o este foarte bine multumesc
Narimane
De obicei, o fac punându-le în bile, dar așa figurează și am pus și patru tipuri de brânză gruare porție de chedare de brânză roșie