Rețetă - Massala Chai în videoclip

Massala chai este ceaiul picant care se bea zilnic în India. Se prepară cu un amestec de condimente numite massala sau masala, ceai negru și lapte. Se bea foarte cald și dulce.

chai

Vă invit să îl pregătiți acasă cu rețeta noastră pas cu pas.

Uşor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (4 persoane)

Pentru amestecul de condimente

  • 10 boabe de piper alb
  • 8 boabe de semințe de cardamom
  • 1 băț de scorțișoară
  • 1 C. la c. ghimbir (pulbere)
  • 0,25 c. la c. nucșoară proaspăt rasă

Pentru ceai

  • 50 cl de apă
  • 30 cl lapte semidegresat
  • 1 C. la s. zahăr
  • 1 C. la s. ceai negru sau 2 plicuri de ceai

Echipament

  • Tigaie
  • Bici
  • Mortar și pistil
  • Filtru
  • Robot mixer
  • Sită sau chineză

Pregătirea

Pasul 1:

Se toarnă semințele de cardamom și piper într-un mortar. Dacă nu aveți mortar, puteți folosi un mic mixer electric sau un râșniță de cafea.