Rețetă Mataba, brèdes de manioc cu nucă de cocos

Acest fel de mâncare tipic comorian vă va însoți într-un mod original carnea și chiar mai mult peștele

Timp de pregatire:

Timp de gătit:> 3h

Dificultate: Ușor

Ingrediente (10 persoane):

2 kg frunze de manioc zdrobite 1/2 litru lapte de cocos 4 ceapă 6 căței de usturoi 3 ardei mari Sare

Pregătire:

Spălați frunzele de manioc și apoi le bateți.

Curățați și tocați ceapa. Zdrobiți usturoiul și ardeii.

---