Rețeta mea de coroană cu banane-ciocolată - Laurent Mariotte

19 apr Rețeta mea de coroană cu banane-ciocolată

Pregătirea: 25 min
Gătit: 50 min

Ingrediente (pentru 6 până la 8 persoane):

125 g unt moale + unt pentru matriță
250 g de trestie blondă sau zahăr muscovado
2 banane foarte coapte
20 cl de smântână proaspătă
2 oua
1 vârf frumos de semințe de vanilie pudră sau 1 bob de vanilie
300 g făină, cernută
½ plic de praf de copt
1 vârf de sare
100 g chipsuri de ciocolata
150 g patiserie de ciocolată neagră

Rețetă:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Într-un castron, amestecați împreună untul moale și 200 g de zahăr, apoi adăugați piureul de banane cu o furculiță, smântâna, gălbenușurile și semințele de vanilie. Se încorporează în trei ori făina amestecată anterior cu praful de copt.

---