Rețetă Mini croasante sârbești cu brânză (Kiflitza)

O rețetă apetisantă de început de Mirabelle 54

Timp de pregătire:> 3h

Timp de gătit: 15 minute

Dificultate: medie

Ingrediente (6 persoane):

1 pahar de ulei, 1 pahar de lapte, 1 pahar de apă, 3 lingurițe de sare 1 linguriță de zahăr, 850 g de făină, 1 pătrat de drojdie de brutar 1 brânză (tip feta) 1 oală mică creme fraiche. Personal cumpăr brânză pe care o găsesc conservată în magazinele orientale, sunt vaci sau oi, se țin în apă în cutia lor.

sârbești

Pregătire:

Mai întâi pregătiți aluatul: într-un castron, amestecați drojdia sfărâmată cu 5 linguri de lapte călduț, 1 vârf de zahăr, 2 lingurițe de făină. Se amestecă.

Într-un castron mare, turnați făina, sarea, zahărul, laptele, apa și aluatul, amestecați cu mâinile până când aluatul se desprinde de pe degete. Adăugați mai multă făină după cum este necesar.